Tiere und Pflanzen des Jahres 2012

[Ute Hahn]

Beitrag von Stefan verfasst!

Die Graue Kraterelle (Craterellus cinereus)

Die Graue Kraterelle ist ein Mykhorrhizapilz, was bedeutet, dass sie in einer
Symbiose mit einer anderen Pflanze über deren Feinwurzelsystem steht,
in diesem Fall besonders mit Rotbuchen, aber auch mit anderen Laubbäumen.
Mit Nadelbäumen geht die Graue Kraterelle sehr selten diese Symbiose ein.

Sie wächst gesellig bis büschelig insbesondere in Buchen-, Buchen-Tannen
und Hainbuchen-Eichen-Wäldern mit basenreichen, flachgründigen Böden.

Die Fruchtkörper sehen denen der Totentrompeten (Craterellus cornucopioides)
sehr ähnlich, besitzen aber auf der Unterseite keine glatte Oberfläche sondern graue
und mehrfrach gegabelte Leisten.

Der Hut der Fruchtkörper ist 1-6cm breit und glattrandig. Anfangs sind sie konvex- bis
flachhütig und genagelt, entwickeln sich dann allerdings zu einem trichterförmigen Gebilde,
welches bis zum Hut durchbohrt ist. Die Oberseite des Hutes ist schwarz-bräunlich bis
aschgrau. Sie ist fein seidig-filzig strukturiert und wird zur Mitte hin behaart bis etwas schuppig.
Die Unterseite des Hutes zeigt bis zu 1mm breite, deutlich gegabelte und queraderig verbundene
Leisten, welche bläulichgrau bis aschgrau gefärbt und weiß bereift sind. Das Sporenpulver der Pilze
ist weiß bis blass gelblich. Der Stiel wird 3-7cm hoch und hat einen Durchmesser von 2-8mm.
Anfangs hat der Stiel graubraune Farbe, welche sich dann zu einem rußgrauen Farbton entwickelt.
Das Fleisch des Pilzes wird im Alter schwärzlich und ist häutig-dinn und brüchig, Geruch und
Geschmack sind angenehm.

Die Graue Kraterelle ist in Nordamerika, sowie in West-, Mittel- und im südlichen Nordeuropa verbreitet.
In Deutschland tritt sie zerstreut auf und befindet sich in der Gefährdungsgruppe G2 (stark gefährdet, mit
deutlicher Rückgangstendenz), weshalb er obwohl essbar geschont werden sollte.


Bilder gibts noch keine, wer kann helfen?

[Werner Buschmann]

Hallo Ute,

habe mir die Bilder im Netz mal angesehen,
glaube nicht, dass ich den Pilz zuverlässig
erkennen würde,
Man muss ihn mal gesehen haben, dann fällt es leichter.



Werner

[Gabi Buschmann]

Hallo, Inge,

bei der Gelegenheit: Herzlich willkommen im Forum .
Du musst auf "Vorschau" gehen, dann hast du alles im
Zugriff.
Poste die Bilder am besten hier in diesem Thread, wir haben in der
Artengalerie keine Pilzabteilung.

[Gabi Buschmann]

Hallo, Inge,

ich bin kein Pilzexperte, kannst du nochmal sagen, auf welchen Bildern
man wo die Graue Kraterelle sieht?
Auf jeden Fall vielen Dank für die bildliche Ergänzung, die ja schon
ziemlich lange fehlt. Das finde ich super.