Ist sie nicht süß

[plantsman]

Moin,

kurz vorm Schlafengehen will ich euch noch eine Aufnahme einer Pflanze zeigen, die sonst eher gesundheitsbewussten Zuckerverweigerern ein Begriff ist: Stevia rebaudiana. Bekannt als Süßkraut oder einfach Stevia.
Die Gattung ist ein Korbblüter, Asteraceae bzw. Compositae, was, wenn man die Pflanze in der Hand hält, nicht sofort ersichtlich ist. Die Köpfchen sind nicht mit Margeriten oder Löwenzahn vergleichbar. Ihre sind auf nur wenige Blüten reduziert. Auch die typischen Hüllblätter des Blütenstandes sind im Vergleich zu den Blüten vergrößert. Das macht es nicht einfach, sie sofort eindeutig zuzuordnen.
Wer sie für die Küche kultiviert, schnippelt meist so oft dran rum, dass man die Blüten kaum zu Gesicht bekommt. Da kann ich Abhilfe schaffen.

[Werner Buschmann]

Hallo Stefan,

da ich Stefia-Extrakt selbst verwende, freut es mich, diese schönen
Blüten der Pflanze zu sehen.
Wo haben sie ihr natürliches Habitat?

Ergänzung:

Im oberen Teil der Pflanze links am Blütenblatt sitzt ein kleiner Besucher.
Hoffentlich nichts gefährliches.

[Harmonie]

Hallo Stefan,

Danke für's zeigen!
Die habe ich auch noch nicht blühen sehen.
Hat fast so eine kl. Blüte wie die Porzellanblumen, nur nicht so bunt.
Der Kleine da oben links - was führt der wohl im Schilde? Hoffentlich kein Schädling.
(Tipp: Schau dir mal deinen Sensor an, da scheinen einige Flusen drauf zu sein )

LG
Christine

[plantsman]

Moin,

Stevia ist ein Südamerikaner, genauer gesagt aus den mittleren Höhenlagen Paraguays. Durch die schon sehr lange Nutzung der Pflanze sind die ursprünglichen Habitate kaum mehr nachzuvollziehen.
Bei uns gibt es nur einen näheren Verwandten dieser Gattung, unser Wasserdost, Eupatorium cannabinum.

Quelltext des Beitrags Hallo Stefan,

(Tipp: Schau dir mal deinen Sensor an, da scheinen einige Flusen drauf zu sein )

Ja, die hab ich nach dem Hochladen auch gesehen. Auf dem Original sind sie schon weg.

Das Tierchen ist gerade unser ärgster Feind. Es ist ein Thrips. In den Schauhäusern haben wir derzeit eine Art, die uns die Blätter der Farne, Gummibaumarten und diverser anderer tropischer, hartlaubiger Bäume versaut. Leider sehr schwer bekämpfbar. Vor allem, wenn man in den Schauhäusern nur mit Nützlingen arbeiten darf.
Der auf der Stevia ist nicht ganz so übel und in den Anzucht-Gewächshäuser dürfen wir noch giften. Hier bevorzugen wir zwar auch die biologische Bekämpfung, aber zweimal im Jahr müssen wir, leider, chemisch durchgreifen. Dazu haben wir zu viele seltene Pflanzen.

[Gabi Buschmann]

Hallo, Stefan,

danke für diese interessante Doku einer Pflanze, die ich bisher nur als
Süßmittel kannte, wobei nur über Werner, weil ich selbst keinen Süßstoff
verwende. Hat sehr hübsche Blüten und dass sie mit dem Wasserdost verwandt
ist, finde ich spannend.
Auch deine Geschichte über den kleinen Schädling finde ich interessant.

[piper]

Hallo Stefan,

ich habe zwar schon Bilder der Pflanze gesehen,
aber noch nie die Blüten.
In Südamerika werden sie schon lange zum
Süßen von Speißen eingesetzt. In Europa hat die
Zulassung ewig gedauert.
Danke für den interessanten Beitrag.

[makrolino]

Hallo Stefan,

zuerst einmal möchte ich dir vielmals danken, dass du so fleißig auch bei der Bestimmung von Pflanzen
behilflich bist. Ist schon toll, jetzt einen Fachmann hier zu haben. Außerdem
finde ich es toll, dass du uns nicht einfach "nur" Bilder von Pflanzen zeigst, sondern auch viel Wissenswertes
über sie erzählst. Ich find´s Klasse !!

Zu deinem Stevia-Blütenbild kann ich nur sagen, dass es mir sehr gut gefällt - die SE hast du sehr gut gelegt,
die Schärfe ist bestens, das Licht ist sehr schön und auch farblich sieht das prima aus. Der kleine Besucher
ist eine nette Dreingabe. Unten würde ich den angeschnittenen grünen Knubbel vielleicht noch stempeln und
die Sensorflecken entfernen .....alles nur Kleinigkeiten, die schnell zu beheben sind.


Liebe Grüße,
Inka

[Corela]

Hallo Stefan,

ich kann mich meinen Vorschreibern nur anschließen,
vielen Dank für deine Bestimmungen und auch für diese Dokumentation in Wort und Bild.
Die Probleme eines Botanischen Gartens waren mir bisher fremd, aber du erklärst sie sehr eindrucksvoll.
Im Frühjahr kaufe ich mir immer eine Bio-Stevia für Tee, unsere Blüten sehen aber nicht so schön aus.
Das ist ein sehr schönes Bild.

[plantsman]

OK,

hab Stevia noch mal ein wenig nach euren Tipps aufgehübscht.

Freut mich, dass ich euch ein wenig von meiner Pflanzen-Begeisterung nahe bringen kann.

[makrolino]

Hallo Stefan,
.... .


LG Inka