eine Frage kann ich dir beantworten:
"Gibt es die klassischen zusammenschraubbaren ZRs mit Bajonnetten für Nikon-Gehäuse und kompatibele Objektive?"
Diese gibts. Von Nikon selber und von Soligor/Kenko.
http://nikon.de/family/de_DE/categories/broad/135.html in der Mitte der Seite, Extension ring
https://secure.soligor.com/index.php?id=5&backPID=249&L=0&tt_products=1865&L=0 Soligor-ZR-Satz
Grüße
Tim

Edit 1:
"Lohnen sich die relativ teuren Ringe mit Durchleitung von AF-Signal etc vom Objektiv zur Kamera?"
Es kommt drauf an. Wenn du die technischen EXIF-Daten weitherhin haben möchtestmacht es Sinn

"Was bringt im Unterschied ein Balgen?"
Ein Balgen ist wie viele Zwischenringe aber sehr variabel. Außerdem ist er länger als ein normales Zwischenringset => größerer Abbildungsmaßstab.
Der Nachteil ist der Preis bei Neuware. Sonst kann es auch zu Lichtmangel kommen, da die Auszugsverlängerung mit einem Balgen sehr groß werden kann.